Cost Control üzrə mütəxəssis

145 Group komandamıza Cost Control üzrə Mütəxəssis vəzifəsi üzrə peşəkar namizədlərin müraciətini gözləyirik.

Vəzifə öhdəlikləri:

• Restoranda istifadə olunan ərzaq və içkilərin gündəlik və aylıq cost nəzarətinin həyata keçirilməsi
• Anbar qalığı və məhsul dövriyyəsinə mütəmadi nəzarət
• Gündəlik, həftəlik və aylıq inventarizasiya (sayım) prosesinin təşkili və nəticələrin analizi
• Məhsulların reseptura və normativlərə uyğun istifadəsinə nəzarət
• Food cost və beverage cost göstəricilərinin hesablanması və rəhbərliyə mütəmadi hesabatların təqdim edilməsi
• Satın alınan məhsulların qiymət və müvafiq sənədlərinin yoxlanılması
• Anbar və mətbəx arasında məhsul hərəkətinə nəzarət
• Artıq sərfiyyat, itkilər və uyğunsuzluqların aşkar edilməsi, səbəblərinin araşdırılması
• Satış və sərfiyyat göstəricilərinə əsasən analitik hesabatların hazırlanması
• Cost optimizasiyası ilə bağlı təkliflərin hazırlanması və tətbiqinə dəstək

Tələblər:

• Restoran və ya hotel sahəsində cost control üzrə iş təcrübəsi (mütləqdir)
• Excel və digər hesabat proqramlarında işləmək bacarığı
• Analitik düşünmə və rəqəmlərlə işləmə bacarığı
• Diqqətlilik, məsuliyyətlilik və operativlik

Əməkhaqqı:

• Əməkhaqqı namizədin bilik və təcrübəsinə uyğun olaraq müsahibə əsasında təyin olunacaqdır.

Uyğun namizədlər, CV-lərinizi mövzu hissəsində “Cost Control üzrə mütəxəssis” qeyd etməklə Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron ünvanına göndərərək müraciət edə bilərsiniz.