Aşpaz

Şirkət: “Hotels Qrup” MMC-nin “FLY INN Baku” mehmanxanası

Tələblər:

• Xoş ünsiyyət bacarığı;
• Gülərüz və mehriban olmaq;
• Operativlik;
• Tərcihən otelçilik sahəsində iş təcrübəsi;
• Nizam-intizam;
• Komanda ilə işləmək bacarığı;
• Dəyişkən iş qrafik və 3 növbəli işrejiminə uyğunlaşa bilmək bacarığı;
• Səliqəli görünüm;
• Yeniliklərə açıq olmaq.

Vəzifə öhdəlikləri:

• Mehmanananın SOP-si nəzərə alınmaqla qonaqlara xidmət göstərmək;
• Mehmanxananın menyularında olan bütün qida məmulatları ilə tanış olmaq.
• Standart reseptlərə uyğun olaraq, göstəriş verilən yeməklərin hazırlanması.
• Mehmanxananın yemək xərclərinin büdcə ilə uyğun olmasını təmin etməyə kömək etmək üçün standart reseptlərə riayət etmək və tullantıları minimuma endirmək.
• Xüsusi yeməklərin hazırlanması metodları və tərkibi ilə bağlı qonaqların xahişlərini yerinə yetirərkən, mümkün qədər çevik olmaq.
• Baş aşpaz, Baş aşpazın köməkçisi və ya Mətbəxdə bölmə başçısı tərəfindən müəyyən edilmiş təqdimat təlimatlarına əməl etmək.
• Təyin edilmiş ərazi və ya bölmənin hər zaman təmiz və səliqəli saxlanılmasını təmin etmək.
• Bütün istismar avadanlıqları və ləvazimatlarını ehtiyatla istifadə edərək itkilər və tullantıları minimuma endirmək
• Bazarda mövsümi və yeni məhsullar haqqında ən yeni məlumatlara malik olmaq
• Rəhbərlik tərəfindən verilən tapşırıqların vaxtında yerinə yetirilməsi.

İş qrafiki:

• 3 növbəli iş rejimi (həftədə 2 istirahət günü; 8 saatlıq iş rejimi ilə);
• Əmək haqqı müsahibə zamanı bildiriləcək
• Axşam və gecə növbəsinə uyğun olaraq əmək haqqına əlavə;
• Nahar və Nəqliyyat şirkət tərəfindən təmin edilir (Koroğlu, Binə və Mərdəkan istiqamətində);
• Ünvan: Heydər Əliyev Beynəlxalq Aeroportu.

Tələblərə uyğun nazmidlər öz CV-lərini mövzu hissəsində “Aşpaz” qeyd etməklə Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.