Əməliyyat meneceri

İş haqqında məlumat

Lokasiya: Bakı şəhəri (bütün restoran şəbəkəsi üzrə səfərlərlə)

Vəzifə öhdəlikləri:

• Restoran şəbəkəsinin bütün filiallarının gündəlik əməliyyat fəaliyyətinə nəzarət və effektiv idarəetmə;
• Franchisor tərəfindən müəyyən edilmiş QSC (Keyfiyyət, Xidmət, Təmizlik) standartlarının tam yerinə yetirilməsini təmin etmək;
• Restoran menecerlərinin fəaliyyətini koordinasiya etmək, onların peşəkar inkişafına dəstək olmaq və motivasiya proqramları tətbiq etmək;
• Müştəri məmnunluğunu təmin etmək, müştəri rəylərini təhlil etmək və xidmət səviyyəsinin yüksəldilməsi üzrə təkliflər verərək razılaşdırılmış tədbirlər görmək;
• Sahəsi üzrə təhlillər aparmaq uyğunsuzlqular barədə rəhbərliyə məlumat verərək həll yolları barədə təklifllər hazırlamaq
• Restoranların iş prosesində səmərəliliyi artırılması üçün səy göstərmək.
• Restoranların iş qrafikinin planlaşdırılması və əmkdaşların iş keyfiyyətlərinin qiymətləndirilməsinə iştirak etmək,aidiyyatı üzrə təkliflər vermək.
• HACCP həmçinin digər yerli və beynəlxalq sanitariya və qida təhlükəsizlik standartlarına riayət olunmasını təmin etmək.