Filial (Restoran) Meneceri

Chicken Project fast food restoranlar şəbəkəsi komandaya təcrübəli Filial (Restoran) Meneceri axtarır. Namizəd təyin olunduğu filialın gündəlik əməliyyatlarının səmərəli idarə olunmasına, satış və mənfəət hədəflərinə çatılmasına, keyfiyyət standartlarının və müştəri məmnuniyyətinin təmin edilməsinə cavabdeh olacaq.

İş şəraiti

• İş yeri: Bakı
• Əmək haqqı: Müsahibə əsasında təyin ediləcək
• İş qrafiki: Çevik qrafik (restoranların iş saatlarına uyğun)

Vəzifə öhdəlikləri

• Restoranın gündəlik əməliyyatlarının planlaşdırılması və idarə edilməsi
• Aylıq büdcənin tərtibi, maya dəyərinə (food cost) nəzarət
• Satış və mənfəət göstəricilərinin artırılması
• Personalın işə qəbulu, adaptasiyası, təlimi və inkişafı
• İşçi qrafiklərinin tərtibi və iş vaxtı uçotunun aparılması
• Qida təhlükəsizliyi standartlarının tətbiqinə nəzarət
• Şirkət standartlarına uyğun xidmət keyfiyyətinin təmin edilməsi
• Avadanlıqların texniki vəziyyətinə, düzgün və səmərəli istifadəsinə nəzarət;
• Müştəri şikayətlərinin operativ həlli və narazılıqların qarşısının alınması
• Marketinq və promo-aksiyaların filialda tətbiqi
• Nağd pul dövriyyəsinin və inkassasiyanın idarə edilməsi

Tələblər

Təhsil və təcrübə

• Ali təhsil və ya Peşə təhsili
• Restoran / fast food sahəsində idarəetmə təcrübəsi
• İİKO ERP və ya oxşa sistemlərlə iş təcrübəsi — üstünlük
• HACCP qida təhlükəsizliyi biliyi — üstünlük

Peşəkar bacarıqlar

• Komanda idarəetmə və liderlik bacarıqları
• Maliyyə savadlılığı: satış təhlili, food cost, büdcələmə
• MS Office (xüsusilə Excel) proqramlarında yaxşı biliklər
• Analitik düşüncə və problem həll etmə qabiliyyəti

Dil bilikləri

• Azərbaycan dili — əla (əsas iş dili)
• Rus dili — yaxşı
• İngilis dili — orta

CV-nizi Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına “Filial Meneceri — Chicken Project” başlığı ilə göndərin və ya chickenproject.az/karyera bu linkə keçid edərək müraciət formasını doldurun.