З/п не указана
Бухгалтер готовит финансовые отчеты и требуется опыт работы в отеле.
ОткликнутьсяПростой откликПростой отклик
Контролёр затрат
О роли
- Maya Dəyəri və Kalkulyasiya: Restoran, bar və banket menyularının kalkulyasiya vərəqələrini (recipe cost sheets) hazırlamaq, vaxtaşırı yoxlamaq və yeniləmək; faktiki və standart maya dəyəri arasındakı fərqləri müəyyənləşdirmək.
- Menyu Mühəndisliyi (Menu Engineering): Menyu qiymətlərinin rentabelliyini, satış həcmini və marjalılığını təhlil edərək F&B komandası ilə birlikdə qiymət siyasəti və porsiya optimallaşdırılması təklifləri vermək.
- İnventarizasiya və Sayım: Bütün anbarlar (F&B, təsərrüfat/housekeeping, texniki, minibar) üzrə aylıq və dövri fiziki sayımları təşkil etmək, sistem qalığı ilə tutuşduraraq yayınmaları (variance analysis) araşdırmaq.
- Mal Qəbulu və Saxlama Auditi: Tədarük olunan malların keyfiyyət, miqdar və qiymət baxımından satınalma sifarişlərinə (PO) uyğunluğunu, habelə saxlama şəraitini (FIFO qaydaları, temperatur rejimi) mütəmadi yoxlamaq.
- İtkilər və İsrafın Nəzarəti: Mətbəx və barlarda silinmə (spoilage), zay (waste) və sınaq (tasting) aktlarının düzgünlüyünü təhlil etmək, şöbələrarası transferləri izləmək.
- Sistem İnteqrasiyası və Uyğunluq: Kassa (POS), anbar (Material Control/1C) və idarəetmə sistemləri arasındakı məlumat axınının düzgünlüyünü, satışların anbar silinmələri ilə üst-üstə düşməsini təmin etmək.
- Maliyyə Hesabatlılığı: Gündəlik və aylıq Food & Beverage Cost, Dead Stock (hərəkətsiz mallar), Potensial İtki və Faktiki-Standart fərq hesabatlarını hazırlayaraq rəhbərliyə təqdim etmək.
- Maya Dəyəri və Kalkulyasiya: Restoran, bar və banket menyularının kalkulyasiya vərəqələrini (recipe cost sheets) hazırlamaq, vaxtaşırı yoxlamaq və yeniləmək; faktiki və standart maya dəyəri arasındakı fərqləri müəyyənləşdirmək.
- Menyu Mühəndisliyi (Menu Engineering): Menyu qiymətlərinin rentabelliyini, satış həcmini və marjalılığını təhlil edərək F&B komandası ilə birlikdə qiymət siyasəti və porsiya optimallaşdırılması təklifləri vermək.
- İnventarizasiya və Sayım: Bütün anbarlar (F&B, təsərrüfat/housekeeping, texniki, minibar) üzrə aylıq və dövri fiziki sayımları təşkil etmək, sistem qalığı ilə tutuşduraraq yayınmaları (variance analysis) araşdırmaq.
- Mal Qəbulu və Saxlama Auditi: Tədarük olunan malların keyfiyyət, miqdar və qiymət baxımından satınalma sifarişlərinə (PO) uyğunluğunu, habelə saxlama şəraitini (FIFO qaydaları, temperatur rejimi) mütəmadi yoxlamaq.
- İtkilər və İsrafın Nəzarəti: Mətbəx və barlarda silinmə (spoilage), zay (waste) və sınaq (tasting) aktlarının düzgünlüyünü təhlil etmək, şöbələrarası transferləri izləmək.
- Sistem İnteqrasiyası və Uyğunluq: Kassa (POS), anbar (Material Control/1C) və idarəetmə sistemləri arasındakı məlumat axınının düzgünlüyünü, satışların anbar silinmələri ilə üst-üstə düşməsini təmin etmək.
- Maliyyə Hesabatlılığı: Gündəlik və aylıq Food & Beverage Cost, Dead Stock (hərəkətsiz mallar), Potensial İtki və Faktiki-Standart fərq hesabatlarını hazırlayaraq rəhbərliyə təqdim etmək.
Локация
Bakı
Занятость
Полная занятость
Зарплата
Не указана
Опубликовано
21 августа 2026
Дедлайн
19 сентября 2026
О компании
TABIA Group LLC
Hospitality · Baku
Ваш отклик
Этот работодатель принимает отклики у себя на сайте. Перейдите на страницу вакансии и заполните форму там.
Перейти на страницу работодателяПохожие по навыкам
Все похожие вакансииВакансии, где совпадает больше всего навыков из этой позиции.
1 500–2 000₼
Ведет учет материальных ценностей, проверяет документы и умеет работать в программе 1C
ОткликнутьсяПростой откликПростой отклик
З/п не указана
Контролер затрат отслеживает и анализирует расходы для обеспечения финансовой эффективности отеля.
З/п не указана
Готовит финансовые отчеты и управляет процессами бюджетирования, обладая аналитическими навыками.
ОткликнутьсяПростой откликПростой отклик
