Пекарь

Vəzifə öhdəlikləri:

• Çörək və un məmulatlarının reseptə uyğun hazırlanması
• Xəmirin yoğrulması, mayalandırılması və formaya salınması
• Məhsulların sobada düzgün temperatur və rejimdə bişirilməsi
• İstehsal prosesində xammalın keyfiyyətinə nəzarət edilməsi
• Hazır məhsulların görünüşü, dadı və keyfiyyətinin yoxlanılması
• İstehsal avadanlıqlarından düzgün və təhlükəsiz istifadə edilməsi
• İş yerinin, avadanlıqların və inventarın təmiz və səliqəli saxlanılması
• Gündəlik istehsal planının vaxtında yerinə yetirilməsi
• Xammal və məhsul itkilərinin minimuma endirilməsi
• Resept və texnoloji tələblərə uyğun işlənilməsi
• Anbar və istehsalat üzrə məsul şəxslə koordinasiyalı fəaliyyət göstərilməsi

Namizədə tələblər:

• Çörəkçilik və un məmulatlarının hazırlanması üzrə iş təcrübəsi
• Çörək və xəmir məhsullarının hazırlanması texnologiyasını bilməsi
• Xəmirin yoğrulması, mayalandırılması və bişirilməsi qaydalarını bilməsi
• Resept və texnoloji təlimatlara riayət etməsi
• Soba və digər çörəkçilik avadanlıqlarından istifadə bacarığı
• Qida təhlükəsizliyi tələblərinə riayət etməsi
• Komandada işləmək bacarığı
• İş rejiminə və daxili intizam qaydalarına riayət etməsi

İş şəraiti:

• İş qrafiki: 6 günlük iş rejimi (şənbə qısa iş günü)
• Əmək haqqı: Müsahibə əsasında müəyyən edilir
• Ünvan: Nərimanov rayonu

Maraqlanan namizədlər CV-lərini mövzu hissəsində “Çörəkçi” qeyd etməklə Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.