Şirniyyatçı (gecə növbəsi)

Təsvir:

• Şirniyyat və un məmulatlarının hazırlanması;

• Reseptura və texnologiyaya əməl edilməsi;

• Standart reseptlərə, porsiya ölçülərinə və texnoloji göstərişlərə ciddi riayət edilməsi;

• Məhsul keyfiyyətinin və eyni dad standartının qorunması;

• Avadanlıqlardan düzgün və təhlükəsiz istifadə edilməsi, təmizliyinin təmin olunması;

• Qida təhlükəsizliyi, sanitariya və gigiyena qaydalarına uyğun işləməsi;

• Ərzaq ehtiyatlarının düzgün idarə edilməsi, məhsul itkisinin minimuma endirilməsi;

• Mətbəx komandasına dəstəyin verilməsi və kollektiv iş qaydasına əməl edilməsi;

• Menyu üçün yeni şirniyyat məhsullarının hazırlanması.

Tələblər

• Şirniyyatçı vəzifəsində minimum 3 il iş təcrübəsi;

• Şirniyyat və xəmirdən hazırlanan məhsullar üzrə bilik və bacarıqlar;

• Gigiyena və qida təhlükəsizliyi qaydalarını bilmək;

• Komandada işləmək bacarığı.

Müraciət qaydası:

Müraciət edən namizədlər mütləq şəkildə vakansiyanın adını qeyd etməklə CV-lərini göndərməlidir.

Qeyd: Yalnız uyğun namizədlər müsahibəyə dəvət olunacaqlar.