F&B менеджер ресторана

Vəzifə: (Food & Beverage Manager, ( Qida və içki üzrə menecer və ya İaşə şöbəsinin meneceri)

İş barədə məlumat:

• Restoranın müəyyən olunmuş standartlara uyğun olaraq idarə edilməsində iştirak etmək;

• Restoranda təqdim olunan yeməklərin gigiyena və təmizlik standartlarına uyğun olmasına nəzarət etmək;

• Müştəri məmnuniyyətini maksimum səviyyədə təmin edərək bütün restoran işçi qrupunu bu istiqamətdə təlimləndirib inkişaf etdirilməsində iştirak etmək;

• Sifarişlərin qəbulu və icrasının təşkilinə nəzarət etmək;

• Təqdim olunan bütün məhsulların müəyyən olunmuş standartlarda və düzgün formada təqdim edilməsinə nəzarət etmək;

• İşçi heyəti arasında daxili-nizam intizam qaydasına əməl olunmasına nəzarət.

Vəzifə tələbləri:

• Təhsili/ixtisası: Ali təhsil

• Minimum 5 il restoran təcrübəsi (alakart və banket üstünlükdür)

• Dil bilikləri: Azərbaycan dili, Rus dili;

• İctimai iaşə, məişət və digər növ xidmət qaydalarını bilmək.

• Etik davranış qaydalarına sahib olmalı.

• Diqqətli, məsuliyyətli və cəld.

• Komandada işləmək bacarığı.

• Xarici görünüşünə diqqət göstərməli.

• İdaretmə qabiliyyətinə sahib olmalı.

• Əmək haqqı 2500-4000 arasında bilik və bacarıqlara uyğun olaraq təyin olunacaq

*Yalnız ilkin seçim tələblərinə cavab verən namizədlərlə əlaqə saxlanılacaqdır.