Директор ресторана

əzifə öhdəlikləri:

• Gastropubun ümumi idarəetməsini həyata keçirmək
  * Biznesin inkişaf strategiyasını hazırlamaq və tətbiq etmək
  * Gəlir, xərc və mənfəət göstəricilərinə nəzarət etmək
  * Satış və dövriyyənin artırılması üçün yeni strategiyalar hazırlamaq
  * İşçi heyətini formalaşdırmaq və idarə etmək
  * Menecer və şöbə rəhbərlərinin fəaliyyətinə nəzarət etmək
  * Təchizatçılarla danışıqlar aparmaq və əməkdaşlıq qurmaq
  * Məhsul alışları, qiymətlər və maya dəyərini nəzarətdə saxlamaq
  * Menyu, qiymət siyasəti və kampaniyaların hazırlanmasında iştirak etmək
  * Müştəri məmnuniyyəti və xidmət standartlarını yüksəltmək
  * Marketinq və reklam fəaliyyətlərini koordinasiya etmək
  * Maliyyə və əməliyyat hesabatlarını analiz etmək
  * Qanunvericilik, sanitar və təhlükəsizlik qaydalarına riayət olunmasını təmin etmək
  * Gastropubun bazarda imicini və rəqabət qabiliyyətini inkişaf etdirmək

Namizədə tələblər:

• Restoran və ya qida-xidmət sektorunda ən azı 3–5 il rəhbər vəzifədə iş təcrübəsi
  * Direktor, baş menecer və ya əməliyyat rəhbəri kimi təcrübə
  * Maliyyə, satış və əməliyyat idarəetməsi üzrə biliklər
  * Komanda qurmaq və effektiv idarə etmək bacarığı
  * Liderlik və strateji düşünmə qabiliyyəti
  * Təchizatçılarla və tərəfdaşlarla danışıqlar aparmaq bacarığı
  * Azərbaycan və rus dilində səlis danışıq( Rus dili mütləqdir)
  * İngilis dili bilməsi üstünlükdür
  * Analitik düşüncə və hesabat hazırlamaq bacarığı
  * Yüksək məsuliyyət, təşəbbüskarlıq və nəticəyönümlülük
  * Dinamik iş mühitində işləmək bacarığı

Vakansiyalardan daha tez xəbərdar olmaq üçün Telegram kanalımıza abunə olun!