Restoran əməkdaşı

Vəzifə öhdəlikləri

1. Restoranın xidmət standartlarına uyğun olaraq qonaqları nəzakətlə qəbul etmək;
2. Menyuda olan məhsullar, onların tərkibi və hazırlanma üsulları barədə qonaqlara məlumat vermək;
3. Menyu və resept standartlarına uyğun olaraq sendviçlərin hazırlanması;
4. Qonaqların sifarişlərini dinləmək və onların fərdi istəklərinə uyğun olaraq məhsulun hazırlanması;
5. Məhsulların təqdimat və keyfiyyət standartlarına əməl etmək;
6. Qonaqların məmnuniyyətini təmin etmək üçün operativ və keyfiyyətli xidmət göstərmək;
7. İş sahəsinin, hazırlıq masalarının və avadanlıqların təmizliyini təmin etmək;
8. Tullantıların düzgün şəkildə toplanmasını və utilizasiyasını təmin etmək;
9. Restoranın açılış və bağlanış prosedurlarında iştirak etmək;
10. Yeni əməkdaşların təlim prosesində iştirak etmək;
11. Restoranın ümumi təmizliyinin və səliqəsinin qorunması;
12. Məhsulların saxlanma temperaturuna və yararlılıq müddətinə nəzarət etmək;
13. Günlük hazırlıq işlərinin icra edilməsi, ingredientlərin vitrinə və ya servis sahəsinə yerləşdirilməsi;

Məhsul ehtiyatının yoxlanılması və lazım olduqda rəhbərliyə məlumat vermək

Tələblər

1. Müvafiq sahədə 1 il iş təcrübəsinin olması;
2. Gülərüz olmaq, komandada işləmək bacarığı;
3. Təmkinli və nəzakətli ünsiyyət tərzi nümayiş etdirmək;
4. Dinləmə mədəniyyəti, etik davranış qaydalarına sahib olmaq;

Restoran idarəetmə proqramlarını istifadə etmək (R-Keeper, iiko və s.);