Член кухонной бригады

Azərbaycanda pizzaya olan baxışı dəyişən, keyfiyyət və yenilikçilik prinsiplərini ön planda tutan "Pizza Mizza" MMC
öz komandasına Mətbəx üzrə Briqada üzvü axtarır!

Vəzifə öhdəlikləri:

• Mətbəx əməliyyatları və məhsulların hazırlanması:

• Pizzaların və menyudakı digər təamların standartlara tam uyğun, keyfiyyətli və vaxtında hazırlanması

• Sifarişlərin dəqiq və düzgün reseptura əsasında icra edilməsi

• Növbə başlayarkən və bitərkən mətbəx stansiyasını işə hazırlamaq və təhvil vermək

• Xammal və ərzaqların saxlanma qaydalarına və istifadə müddətlərinə (FIFO prinsipinə) əməl olunması

Gigiyena, keyfiyyət və təhlükəsizlik:

• Mətbəxdə, iş masalarında və avadanlıqlarda təmizlik və sanitariya qaydalarına riayət edilməsi

• Şəxsi gigiyena, xüsusi uniforma və Qida Təhlükəsizliyi (HACCP/ISO) standartlarına şərtsiz əməl olunması

• Tullantıların və xammal itkisinin minimuma endirilməsi, resurslardan qənaətlə istifadə edilməsi

• Restoranın mətbəx avadanlıqlarına və alətlərinə ehtiyatla yanaşılması

• Komanda işi və əməkdaşlıq:

• Növbə Meneceri və digər komanda üzvləri ilə koordinasiyalı işləyərək sifarişlərin sürətli təhvil verilməsini təmin
  etmək

• Yaranan texniki və ya əməliyyat çətinlikləri haqqında dərhal rəhbərliyə məlumat vermək

Tələblər

• Orta və ya ali təhsil

• Yaş həddi 18 – 35 aralığı

• Mətbəx sahəsində işləmək həvəsi (təcrübə arzuolunandır, təlimlər keçirilir)

• Məsuliyyətli, operativ, diqqətli və səliqəli işləmə bacarığı

• Komandada işləmək qabiliyyəti və çevik öyrənmə həvəsi

• Karyera yüksəlişinə maraq və inkişaf istəyi

İş şəraiti

• Azərbaycan Respublikası Əmək Məcəlləsinə uyğun rəsmləşdirilmə

• 6 günlük (növbəli) iş qrafiki

• 500 AZN (net) əmək haqqı + əlavə iş saatlarına görə ödəniş

• Nahar şirkət tərəfindən təmin edilir

• Ödənişsiz peşəkar təlimlər, gənc və dinamik kollektivdə sürətli karyera artımı

Əgər operativsinizsə, mətbəx işinə həvəsiniz varsa və gənc, dinamik komandada karyera qurmaq istəyirsinizsə, bizə qoşulun.